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沙滩排球3可以脱吗
- 来源：本站原创 时间：2024-01-23 点击：4816
- “是我，怎样？”这鱼汤算是“鸿福楼”里比较炙手可热的菜品，虽然夏天销量一般，但冬天却很受欢迎。
苏青鸾耸耸肩：“不怎样。”
在对方明显要发怒之前，她说道：“鱼汤里有白胡椒、生姜、花椒、香叶、八角、豆蔻……”
原本许远威还不以为意地听着，后来越听越震惊，直到苏青鸾说道：“应该还有几味药材，紫苏、肉桂、白芷……剩下的就不太确定了……”
“你等等！”许远威一脸震惊，“这都是你自己尝出来的？！”虽然没有百分之百正确，也都猜的十之八九了。
又转身问身后：“你们谁多嘴了？！”
苏青鸾叹口气：“不干他们的事，我今天第一次来‘鸿福楼’的，而且这几味香辛料都是味道独特，仔细品尝不难分辨的。”
这下子，无论是许远威还是梁掌柜，都只要眼前这个小娘子怕是在厨艺上有几分真本事的，于是也都表情肃正起来。
许远威让苏青鸾跟她来到主灶旁，把要紧的活计都安排给下面的厨子和学徒，才转过身问道：“你说说，我这鱼汤怎么‘不怎样’了？”
苏青鸾反问道：“大师傅认为，鱼汤最紧要的特点是什么？”
“当然是鲜美！”
“既是‘鲜美’当头，那这‘鲜’之一字便不能被旁的味道喧宾夺主。”苏青鸾一针见血地指出。
许远威好歹也是在这“洪福楼”掌厨多年，一下子便明白苏清路指出鱼汤的不足之处：
虽然大量的香辛料和药材遮掩了鱼的土腥气，但同时也把鱼肉的鲜美完全遮蔽，鱼汤喝起来是辛辣而微苦的味道。
虽然可用于冬日暖身驱寒，但是在算不得十分鲜美。
许远威横了苏青鸾一眼，切了一声：“你这小丫头可真是站着说话不腰疼。我难道不想鱼汤兼顾鲜美和没有土腥气吗？”
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