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泸州晚上好玩的巷子
- 来源：本站原创 时间：2024-02-13 点击：5310
- 苏玄鹤看了看阿姐手上的动作，一手按住面盆，另一手在盆里面沿着一个方向搅动，果然面粉不是那么潮湿了。
但现在的面粉团还是呈现一种表面泛着水光、湿乎乎的半流体状态。苏青鸾只能再让弟弟加一点儿面粉。
“对，每次都这样分批次加入，不能一下子都加进去。”
“好想要多加一点啊……”苏玄鹤撅起嘴巴，有点儿急躁。
苏青鸾哼笑一声：“你要是加多了，那面团不就干了吗？”
“那就再多加水呗。”苏玄鹤十分理所当然地说道。
苏青鸾冷哼一声：“水多了面稀加面粉可容易，若是往太过干燥的面团里面揉水，那可不是一件容易的事情。”因为若是沾了水，面团的表面就会变得特别滑腻，揉面就会总是滑出去，十分不容易受力。
虽然苏青鸾没有详细同苏玄鹤讲清楚，不过方才苏玄鹤才因为不听阿姐的劝告吃了个闷亏，他现在也学乖了，虽然不知道为什么，但是既然阿姐这么说，肯定是有道理，他乖乖地决定收回自己作妖的想法。
随着面粉渐渐加入，苏青鸾点点头：“这些面粉就差不多了，剩下的就不用再加了，不然你该揉不动了。”
“可是……我现在就搅不动了……”苏玄鹤揉了揉有些发酸的肩膀。
“因为你方才那个顺一个方向搅拌的动作是把水和面粉混合，并非真正的揉面。等到面粉和水充分混合，你再这么搅拌不仅是累，而且面团没有变得光滑有弹性。”苏青鸾毕竟不是真的想要“虐待童工”，指了指方才扯过来到底矮凳说道：“你若是累了就先休息一会儿，待会儿看我怎么揉面，你学着揉。”
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